Корзина
2 отзыва
Производители
Контакты
Бест Ингредиентс
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38044599-68-09
+38067326-22-25
+38067326-22-27
+38067353-04-37
УкраинаКиевул.Выборгская 94

Кондитерская смесь "Эксклюзив"

Кондитерская смесь "Эксклюзив"
  • В наличии
  • Только оптом

Оптовые цены уточняйте

Кондитерская смесь "Эксклюзив"
Оптовые цены уточняйте
В наличииКондитерская смесь "Эксклюзив"
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
  • График работы
  • Адрес и контакты

Цель: смесь для приготовления сладкой выпечки

Основные характеристики:

Смесь для приготовления бисквитного орехово-шоколадного кекса. Восхитительное сочетание шоколада и фундука делает этот кекс настоящим лакомством. Кекс долго сохраняет свежесть.

Состав:

сахар, пшеничный крахмал, пшеничная мука, сыворотка, лесные орехи (5 %), какао, разрыхлители, шоколад (0,5%), соль йодированная

 Рецептура и технология приготовления:

Ингредиенты Кол-во в кг
Жир 1,20 12,77
Яйца 2,0 21,28
Смесь ЭКСКЛЮЗИВ 5,00 53,19
Вода 1,20 12,77
Итого 9,40 100,00

 Технология приготовления:

Все ингредиенты смешать а взбивать на I. скорости 2 минуты, на II. скорости  4 минуты, на III. скорости около 30 секунд.  Фактическая температура выпечки зависит от типа печи и её заполнения. Выпечка в ротационной печи при температуре 120-150 ° С, в печи непрерывного действия при температуре 190 ° С. Хлебобулочные изделия весом 400 г - около 50 минут, весом 250 г - около 40 минут.

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Semix
Страна производительЧехия
Вес15000.0(г)
СоставСостав: сахар, пшеничный крахмал, пшеничная мука, сыворотка, лесные орехи (5 %), какао, разрыхлители, шоколад (0,5%), соль йодированная
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Отзывы о товаре