Корзина
2 отзыва
Производители
Контакты
Бест Ингредиентс
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38044599-68-09
+38067326-22-25
+38067326-22-27
+38067353-04-37
УкраинаКиевул.Выборгская 94

Смесь "Провито"

Смесь "Провито"
  • В наличии
  • Только оптом

Оптовые цены уточняйте

Смесь "Провито"
Оптовые цены уточняйте
В наличииСмесь "Провито"
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
  • График работы
  • Адрес и контакты
Основные характеристики:

Смесь ПРОВИТО была разработана как дополнение к проросшему пшеничному зерну ВИТО. Наряду с семенами льна придает хлебу характерный вкус. Смесь уже содержит соль и ферменты. Рекомендуемая доза составляет 15% к массе муки.

Можно также использовать и самостоятельно без зерна ВИТО для приготовления выпечки с содержанием семян льна.

Знаете ли Вы?

Семена льна употребляют в пищу уже несколько столетий. Вещества, содержащиеся в них, среди прочего помогают снизить уровень холестерина. Семена льна являются источником омега-3 жирных кислот, которые помогают защитить организм человека от болезней сердца и кровеносных сосудов.
 

Рецептура и технология приготовления:

Ингредиенты Кол-во в кг
Смесь ПРОВИТО 15,00
Проросшее  зерно ВИТО 20,00
Пшеничная мука T512, T530 100,00
Дрожжи 4,00
Растительное масло 3,00
Вода cca 54,00
Итого 196,00
Технология приготовления:

Все ингредиенты смешать вместе. Замешивать тесто 2 минуты медленно и 8 минут быстро. За 2 минуты перед окончанием замешивания всыпать проросшее пшеничное зерно ВИТО. Расстойка теста 10-20 минут. Подъем теста 40-45 минут. Выпечка сначала при температуре 240 ºC, потом 200 ºC, допекание при температуре 220 ºC. Время выпечки 30 минут (запарить).

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Semix
Страна производительЧехия
Вес25000.0(г)
Состав: : Лен (60%), пешничная мука, соль йодированная, улучшитель муки ( аскорбиновая кислота E300), ферменты ( гидролазы, оксидоредуктазы), специи ( куркума)
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые цены уточняйте
Отзывы о товаре