Корзина
2 отзыва
Производители
Контакты
Бест Ингредиентс
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38044599-68-09
+38067326-22-25
+38067326-22-27
+38067353-04-37
УкраинаКиевул.Выборгская 94

Крем сухой заварной

Крем сухой заварной
  • В наличии
  • Только оптом

от 49 грн./кг

Минимальный заказ — 15 кг

Крем сухой заварной
от 49 грн./кг
В наличииКрем сухой заварной
Купить
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
Купить
+38044599-68-09
  • +38067326-22-25
  • +38067326-22-27
  • +38067353-04-37
  • График работы
  • Адрес и контакты

Крем заварной холодного приготовления термостабильный

 

Применение: Смесь для приготовления заварного крема холодным способом, легко набухающая в холодной воде. Готовый крем можно использовать в сыром виде и выпекать, крем хорошо выдерживает термообработку сохраняет форму и вкус.

 

Способ изготовления: сухой заварной крем смешать с рецептурным количеством воды (молока или сиропа) и интенсивно перемешать до образования однородной смеси.

 

Свойства:

  • Крем является термостабильным и не теряет свои свойства как при выпекании вместе с изделием так и при замораживании изделия;
  • можно использовать как основу для приготовления муссовых кремов, прослойку в кремовых кондитерских изделиях, начинку в пирогах и хлебобулочных изделиях, начинку для слоеных изделий, заварных пирожных;
  • является основой для изготовления крема для тортов "Наполеон", "Спартак";
  • крем имеет низкую калорийность, благодаря чему на основе его можно изготавливать низкокалорийные кондитерские изделия.

 

 

 

facebook twitter
Характеристики
Основные
Производитель  Альфа-хліб
Страна производительУкраина
Вес15000.0(г)
Информация для заказа
  • Цена: от 49 грн./кг
  • Минимальный заказ: 15 кг
Отзывы о товаре