Смесь "Чиз Кейк"

Сухая смесь для взбиваемых масс "Чиз Кейк"

Применение: смесь для изготовления изделий с творожными начинками.

Способ изготовления: творог, сахар, яйца и вода в рецептурном количестве вносятся в чан тестовзбивальной машины и перемешиваются до однородной консистенции, при достижении массой однородной консистенции добавляем сухую смесь для взбиваемых масс "Чиз кейк" и на малых оборотах венчика перемешиваем полученную массу до полной однородности. 

Свойства: 

• смесь можно использовать для изготовления запеканок, чизкейков горячего приготовления, изделий с творожной начинкой и прочих изделий выпекаемых с творогом;
• начинки приготовленные с нашей смесью являются термостабильными и  устойчивы как к высоким так и к низким температурам;
• при использовании смеси "Чиз кейк" структура начинок приобретает однородность, творожные начинки приобретают нежный насыщенный вкус, удлиняется срок хранения изделий.